Организация питания в образовательной организации

С 1 по 12 апреля региональный отдел Роспотребнадзора проводит тематическое консультирование по вопросам организации питания в школах.

Получить консультацию по вопросам организации питания в школах можно:

• 8 800 100 18 58 – управлении Роспотребнадзора по Саратовской области (с 10:00 до 17:00 ежедневно, перерыв с 12:00 до 12:45);
• 8 800 555 49 43 – единый консультационный центр Роспотребнадзора (круглосуточно, без выходных, звонок бесплатный);
• 8 (8452) 20-18-58 – короткий телефон;
• 8 (8452) 22-82-80, 20-83-04 – отдел надзора по гигиене  детей и подростков;
• 8 (8452) 22-88-48 – отдел надзора по гигиене питания.

«ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ» по вопросам организации питания

- в ОНФ 8 800-200-34-11;

- в комитете по образованию 29-65-17;

- в отделе образования администрации Волжского района 23-02-07;

- в отделе образования департамента Гагаринского района 55-03-96;

- в отделе образования администрации Заводского района 96-46-09;

- в отделе образования администрации Кировского района 26-03-39;

- в отделе образования администрации Ленинского района 63-26-45,  34-07-03;

- в отделе образования администрации Октябрьского района 72-23-38, 72-16-12;

- в отделе образования администрации Фрунзенского района 67-02-47.

Ответственный за питание в МОУ «СОШ № 102»: Чезганова Инна Игоревна, заместитель директора по учебной работе

Телефон: 8 (8452) 79-24-19

Основная информация. Порядок предоставления питания обучающимся. Горячее питание.

Для обучающихся школы предусматривается организация двухразового горячего питания (завтрак, обед). Обучающиеся, находящиеся в группах продленного дня, обеспечиваются трёхразовым горячим питанием (завтрак, обед, полдник). Обучающиеся начальной школы обеспечиваются не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка.

Предоставление горячего питания учащимся организуется на платной и бесплатной основе (за счет бюджетных ассигнований).

Обучающемуся прекращается предоставление горячего питания, если:

• родитель (законный представитель) обучающегося предоставил заявление о прекращении обеспечения горячим питанием обучающегося;
• ребенок обучается с применением дистанционных технологий. Горячее питание возобновляется со дня возобновления очного обучения в школе;
• перевод или отчисление обучающегося из школы.

        В случае возникновения причин для досрочного прекращения предоставления горячего питания обучающемуся директор школы в течение трех рабочих дней со дня установления причин для досрочного прекращения питания издает приказ о прекращении обеспечения обучающегося горячим питанием с указанием этих причин.

Столовая школы осуществляет производственную деятельность в режиме двухсменной работы школы и пятидневной учебной недели.

Отпуск горячего питания обучающимся организуется по классам, в соответствии с графиком, на переменах продолжительностью 20 минут.

График предоставления питания обучающимся устанавливается директором школы, с учетом возрастных особенностей обучающихся, числа посадочных мест в столовой и продолжительностью учебных занятий.

Отпуск блюд осуществляется по заявкам классных руководителей.

Примерное 10-дневное меню разрабатывает организатор питания.  При наличии медицинских показаний для детей формируется рацион диетического питания.

Ежедневное меню вывешивается в обеденном зале. В меню указываются стоимость, названия кулинарных изделий, сведения об объемах блюд, энергетической ценности.

Дополнительное питание.

Дополнительное питание предоставляется обучающимся на платной основе путем реализации буфетной продукции.

Реализация буфетной продукции осуществляется только в специальных помещениях в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических норм.

Ассортимент дополнительного питания формируется в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ежегодно перед началом учебного года утверждается директором школы.

Администрация школы осуществляет контроль за необходимым ассортиментом буфетной продукции, ее соответствием гигиеническим требованиям, наличием соответствующей документации.

Предоставление питьевой воды.

В школе предусматривается централизованное обеспечение обучающихся питьевой водой, отвечающей гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды питьевого водоснабжения.

Свободный доступ к питьевой воде обеспечивается в течение всего времени пребывания детей в школе. При организации питьевого режима соблюдаются правила и нормативы, установленные СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Система организации питания в школе ставит перед собой следующие задачи:

• обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;
• следить за калорийностью и сбалансированностью питания;
• прививать учащимся навыки здорового образа жизни;
• развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;
• формировать культуру питания и навыки самообслуживания.

В целях улучшения здоровья обучающихся и улучшения структуры их питания в школе реализуются:

• программа «Разговор о правильном питании»;  Опыт реализации Программы «Разговор о правильном питании»
• мероприятия по пропаганде и формированию культуры здорового питания среди обучающихся и их родителей.

Питание детей в школе — СЛАЙД

Памятка о здоровом питании

Методические рекомендации по организации питания МР-2.4.0180-20

Методические рекомендации по организации питания МР-2.4.0179-20

СанПиН СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»